Marie Curry

Marie Curry est une entreprise sociale agréée ESUS (Entreprise Solidaire d'Utilité Sociale) créée en 2020 à Bordeaux. Leur mission est d'accélérer l'insertion des femmes réfugiées et issues de l'immigration dans la cuisine par la valorisation de leur matrimoine culinaire. Pour cela, leur activité se divise en 3 axes :

• Un service traiteur où Mokhigoul, Mimi, Orane et Nadine, salariées en CDI, réalisent des plats du Tadjikistan, de Turquie, de Bulgarie, de l'Ile Maurice et du Portugal, leur pays d'origine
• Un restaurant au plein coeur de Bordeaux où Fatima, Doliane et Heilen, salariées en CDI, proposent des plats de Syrie, du Congo Brazzaville et de Colombie, également leur pays d'origine
• Une formation à l'entrepreneuriat culinaire pour accompagner et professionnaliser les femmes qui souhaitent lancer leur activité indépendante (foodtruck, petite restauration traiteur). Cette formation de 5 mois mixte apprentissages théoriques liés à la gestion d'entreprise et apprentissages de pratiques culinaires. L'organisme à deja accompagné plus de 20 femmes depuis 2021

Leur cuisine est éco-responsable : tout est fait maison avec des produits de saison et locaux, souvent bio ou issus de l'agriculture raisonnée. Les biodéchets sont compostés et ils utilisent des contenants en verre consignés pour réduire les déchets.