Les Petites Cantines c'est avant tout un réseau de bistrots de quartier, animés et cuisinés par les habitants bénévolement, dont l'objectif est de lutter contre l'isolement, la malbouffe et le gaspillage.
Pourquoi ce projet ?
Aujourd'hui l'association compte 14 adresses et 17 000 adhérents répartis dans différentes villes de France. Le réseau de cantines s'appuie sur l'énergie citoyenne pour faire émerger et animer des restaurants de manière participative, avec une alimentation engagée et à prix libre.
Leur but est de diffuser un récit positif sur la transition écologique, dans laquelle chacun.e peut compter sur les autres et pour les autres. Les Petites Cantines ont pour ambition d'accompagner les acteurs de la restauration dans leur transformation écologique. Ils sont en pleine phase de déploiement de l'activité "Restaurant de quartier" sous la marque "Les Petites Cantines" et hors marque : 14 restaurants ouverts et 25 projets en cours d'accompagnement.
- Diane Dupré Latour
06 31 07 37 02 - https://www.lespetitescantines.org/
