Artémis Gibier est le facilitateur innovant de la filière gibier qui permet de mettre en relation les différents acteurs de la filière (restaurateur, grossiste, gastronome, chasseur, fédération...), tout en assurant l'organisation de la logistique, et la traçabilité de la forêt via une plateforme. Une application a été lancée en octobre 2024.
Pourquoi ce projet ?
70% du gibier consommé en France vient de NZ ou d'Europe de l'est. Le gibier proposé est issu de la chasse raisonnée et durable, la solution participe au maintien de l'écosystème naturel de nos forêts. C'est l'entreprise C2F CONCEPT qui porte le projet Artémis Gibier mais également depuis quelques mois la plateforme www.gibierpourtous.fr qui permet de mettre à disposition gratuitement ou à prix solidaire du gibier entier aux particuliers. La plateforme a démarré dans le Cher et engage son accélération commerciale depuis Mai 2024 avec bientôt de nouveaux départements en ligne. Ils sont actuellement en cours de levée de fonds.
- Charlotte de Fougères
06 52 70 95 25 - https://www.artemis-gibier.com
