La Têtue, c’est un domaine viticole qui bouscule les codes, c’est retrouver le bon sens vigneron paysan : pourquoi produire un vin bio et naturel pour le vendre en Chine ? Reproduire ce que faisait son grand-père lorsqu’il allait remplir sa bonbonne de vin à la cave du coin, tel est le souhait de Jeanne, la fondatrice. Le domaine est constitué de 7 hectares de vignes en agriculture biologique situés à moins de 25 km de Lyon et d’une cave de production au cœur de la ville. Les vins du domaine sont entièrement produits à Lyon afin de rapprocher la production de la consommation. Ils sont ensuite vendus directement tirés de la cuve, en bouteilles réutilisables zéro déchets (bouteille, étiquette, contre étiquette et bouchon en verre) ou livrés par Jeanne directement dans la région lyonnaise uniquement afin de limiter l’impact du transport.
- Géraldine Dubois
06 60 69 50 16 - https://www.facebook.com/latetuevins