En 2021, Magali et Julie répondent à l'appel à projet de la SCNF pour réhabiliter le bâtiment de la gare à Plouharnel-Carnac et proposent d'y installer un lieu de vie éthique et joyeux ouvert à l'année. Depuis deux ans, Hello Rivages est un café cantine éco responsable proposant une cuisine simple et généreuse avec des produits locaux et de saison. Le hall de la gare a fait place à une salle de restaurant où tout est chiné. Dans l'ancienne friche attenant à la gare, les deux amies ont construit le jardin de leur rêve, avec un potager, un terrain de boule et une petite scène pour accueillir des groupes de musiques l'été. Tout l'année elles organisent aussi des ateliers autour du bien manger, du DIY ou du bien être, un marché de producteurs bio tous les mardis soirs et un marché de créatrices.
- Julie Rousselet
- Magali Touchard
06 72 18 69 41 - https://www.hellorivages.com/
