Créé par Léo et Estelle en février 2022, Le Fournil de Pepette est le résultat d’une passion commune pour la panification et le souhait de défendre une culture du bien manger en remettant le pain, son goût et ses valeurs nutritionnelles au centre de nos tables. Ils proposent une gamme de pains 100% au levain naturel issu de fermentation longue, sans aucun additifs ni améliorants. Le pain peut donc être différent tous les jours, plus ou moins gonflé, aéré ou bien avec une mie plus ou moins serrée, et c'est ça qui est intéressant. Oublier la standardisation des produits. En octobre 2023 Léo et Estelle ont le projet d'ouvrir une nouvelle boutique (dépôt de pain) toujours aux Sables d'Olonne, en développant une gamme très varié de snacking, réalisé 100% maison, et en utilisant uniquement des produits de saisons.
- Léo Forest Agostine
- Estelle Cousseau
07 86 41 75 51 - https://lefournildepepette.fr/
