Le Fast Social Food de l'Après M est un restaurant d'insertion solidaire qui reversera à terme l'ensemble de ses excédents non soumis à la réserve statutaire obligatoire de la SCIC au projet de VIE (Village des Initiatives d'Entraide) qui abrite entre autre les activités de distribution des colis alimentaires de l'Après M. Né d'une d'une lutte de salarié pour rendre un outil de travail à un territoire en grande précarité, mais aussi lui rendre sa place du village: l'endroit ou l'on aime se retrouver.
Le Fast Social Food est composé d'une gamme classique et de la gamme fastronomique composée des Ovni, des burgers qui tiennent leur nom de leur forme en soucoupe volante. L'Ovni devient l'Ovni étoilé par la signature des deux premières recettes boeuf et poisson par le renommé chef triplement étoilé Gérald Passedat. Bien plus qu'un restaurant c'est l'endroit ou l'on peut nourrir le corps et l'esprit avec différent partenariat notamment avec le théatre du gymnase l'Après M est un lieu de programmation culturelle.
- Kamel GUEMARI
- Fathi Bouaroua
- Leila Benmamar
06 65 37 98 15 - https://www.apresm.org/
