La conviction de Daimant Collective est que la cuisine de demain est une cuisine résolument légumière et profondément épicurienne. Alors, autant la faire dès aujourd’hui ! Chez Plan D, leur premier spot du Canal Saint-Martin ouvert en contexte Covid, la carte street food est 100% végétale, saisonnière, durable, très cuisinée, colorée et généreuse. Deux produits phares : des dwichs chauds et des glaces sundaes. Prochaines ouvertures de bistrotsfestifs à suivre en 2022 et 2023.
- Alice Tuyet
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